Le Migliori Impastatrici del 2018

Kitchenaid 5K45SSEWH
Kenwood KVL8300S Chef Titanium

Ti piace cucinare? Non sarebbe bello se potessi fare biscotti, pasta, pizza e torte a casa tua quando vuoi? È piacevole e rilassante preparare per la tua famiglia e i tuoi amici golose merende, fragranti colazioni e prelibati dessert. Per realizzare tutte queste cose buone c'è un elettrodomestico di cui non puoi proprio fare a meno: l'impastatrice. Certo impastare con le proprie mani è divertente, ma diciamoci la verità: chi ha tempo per farlo? Ecco allora che, acquistando la migliore impastatrice per le tue necessità, avrai la possibilità di rendere felici le persone a cui vuoi bene, cucinando per loro infinite ricette. Per aiutarti nella scelta ti ho preparato una breve guida alla scelta. Vedremo poi diversi prodotti degni di nota tra cui sono certa che troverai l'impastatrice per te.

Miglior Impastatrice: Guida alla Scelta

Prima di entrare nel vivo, descrivendoti i modelli tra cui individuare la migliore impastatrice, ecco quali sono le caratteristiche principali di cui tener conto per un acquisto oculato:

Impasti

Le impastatrici più vendute sono quelle che permettono di realizzare le lavorazioni più svariate.

Tipologie

Esistono impastatrici a bracci tuffanti, a spirale, a forcella e planetarie. Queste ultime hanno molto successo perché l'impasto risulta ben amalgamato grazie al doppio movimento che ruota la miscela su se stessa e attorno al punto centrale del contenitore.

Kit di accessori

I componenti intercambiabili che determinano la qualità dell'impastatrice sono le fruste che fanno parte del suo corredo. La frusta a filo, formata da fili in acciaio intrecciati, è adatta a montare la panna, l'albume e a gonfiare d'aria le varie preparazioni. La frusta a uncino si presta a lavorare impasti piuttosto duri che richiedono una certa energia come il pane, la frolla e la pasta per torte salate. Quella a foglia infine riproduce il movimento della tradizionale paletta di legno, adatta per miscele di media consistenza come quelle di torte e creme.

Potenza

È un fattore importante perché deve sopportare tempi di lavorazione medio lunghi. I watt minimi per evitare che il motore sforzi troppo e si surriscaldi è di 250 watt.

Velocità

L'impastatrice deve offrirti molteplici andature per poter realizzare il maggior numero di ricette. Se poi desideri un elettrodomestico solo per impasti morbidi, i modelli più economici con poche opzioni di velocità vanno benissimo.

Capacità

Dipende dalle tue esigenze. In genere il contenitore in cui avviene la lavorazione può contenere un minimo di 500 gr fino a un massimo di 2 kg di miscela, corrispondente a circa 5 litri.

Stabilità

È influenzata dalla qualità e dal peso dei materiali, dalle oscillazioni prodotte dal motore e dalla presenza o meno di piedini antiscivolo.

Design

Anche l'occhio vuole la sua parte e per quanto riguarda questo apparecchio non hai che l'imbarazzo della scelta per linee (moderna, classica, anni 60 -70) e colori.

Consigli sui Prodotti

Vediamo ora di esplorare il mercato alla ricerca delle impastatrici migliori da consigliare a voi. Tra queste molto probabilmente potrete trovare proprio ciò che fa per voi!

Fascia Alta

Fascia di prezzoPrezzo MinPrezzo Max
Fascia Alta200€500€
  1. 1 - Kitchenaid 5K45SSEWH

    Kitchenaid 5K45SSEWH

    Galleria

    Pro

    • Compatta

      La forma particolarmente elegante e compatta la rende una delle più piccole impastatrici nella sua categoria.

    • Solida

      Nonostante la stazza non imponente, è sempre solida anche a velocità elevate.

    • Consumi

      Motore particolarmente efficiente da soli 250 Watt. Consumi ridotti.

    Contro

    • Capienza

      La compattezza si fa sentire nella capienza: questa è ridotta e quindi limita l'utilizzo. Per grossi impasti non è il prodotto adatto.

  2. 2 - Moulinex QA5081 Masterchef Gourmet

    Moulinex QA5081 Masterchef Gourmet

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    Pro

    • Versatile

      Non solo impastatrice, ma ottimo robot da cucina per frullare, montare e amalgamare.

    • Qualità/Prezzo

      Ottimo rapporto qualità/prezzo. Ottimo prodotto se non si cercano i modelli più blasonati.

    • Ricettario

      Incluso nella scatola un utile ricettario per avere spunti e consigli, oltre che ricette già pronte.

    Contro

    • Rumorosa

      Alla massima potenza è un po' rumorosa e tende a vibrare un pochino.

Top di Gamma

Fascia di prezzoPrezzo MinPrezzo Max
Top di Gamma500€5000€
  1. 1 - Kenwood KVL8300S Chef Titanium

    Kenwood KVL8300S Chef Titanium

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    Pro

    • Silenziosa

      Anche alla massima potenza, i livelli di rumorosità sono molto bassi.

    • Accessori

      Tutti gli accessori sono in acciao inox, di ottima qualità, così come la macchina stessa.

    • Solida

      La macchina è stabile e solida anche con impasti particolarmente difficili e a qualunque velocità.

    Contro

    • Impasto sul fondo

      L'impasto sul fondo tende ad essere un po' problematico, ogni tanto va aiutata manualmente.

  2. 2 - Famag GRILLETTA

    Famag GRILLETTA

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    Pro

    • Compatta

      Dimensioni piuttosto contenute nonostante la struttura molto solida

    • Consumo

      Il consumo elettrico è ridotto, il motore non è esageratamente potente ma il giusto per la dimensione della ciotola.

    • Silenziosa

      Nonostante sia una macchina non votata al mero utilizzo casalingo, è un prodotto piuttosto silenzioso e discreto.

    Contro

    • Capienza

      La capienza nominale è di 5 kg, ma si trasforma in una capienza massima di 3 kg di farina più il resto degli ingredienti.

  3. 3 - Bosch MUMXL10T

    Bosch MUMXL10T

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    Pro

    • Planetario

      Il movimento planetario su tre dimensioni contemporaneamente assicura ottima risultati.

    • Capacità

      La grossa ciotola da 5,4 litri la rende capace di grandi quantitativi d'impasto.

    • Solida

      Anche se l'aspetto è gracilino, la robustezza e la solidità anche durante l'utilizzo sono eccellenti.

    Contro

    • Non recente

      La macchina, pur ottima ancora oggi e ancora estremamente gradevole esteticamente, non è molto recente.

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