Le Migliori Friggitrici del 2018

La friggitrice è una speciale pentola adibita alla preparazione dei fritti. Ha dei vantaggi rispetto alla frittura in padella. Primo tra tutti la possibilità di friggere nello stesso momento molto più cibo, abbreviando i tempi di preparazione e diminuendo la fatica. Un altro aspetto importante è il risparmio di olio. In padella, infatti, per ottenere un fritto sano, bisogna cambiare l’olio ad ogni nuovo inserimento di cibo. Infine il fattore sicurezza durante la preparazione, soprattutto per chi non è particolarmente abile ai fornelli. Friggere non è un’operazione semplice, ci vuole esperienza ed abilità, onde evitare dolorosi schizzi di olio bollente. Con la friggitrice questo non può accadere perché la cottura avviene in autonomia, senza bisogno di particolari interventi. Come scegliere una friggitrice che soddisfi le proprie esigenze? Di seguito le caratteristiche da valutare durante la scelta della migliore friggitrice per uso domestico.

Migliore friggitrice: guida alla scelta

Vediamo brevemente le tipologie di friggitrici esistenti e le loro caratteristiche. Analizzando questi dettagli riuscirai certamente a scegliere la migliore friggitrice per le tue esigenze.

 

Con questa guida ho voluto fornirti gli strumenti per capire cosa andare a vedere nei prodotti sul mercato per scegliere la migliore friggitrice per le tue esigenze. Spero che questo elenco di caratteristiche ti possa aiutare a fare un acquisto adatto a te e all’uso che intendi farne.

Friggitrice ad Aria

  1. 1 CLASSIFICATO

    Philips HD9641/90 Airfryer

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    Dettagli
    Pro
    • La frittura prodotta da questa friggitrice Philips è paragonabile a quella classica, con la differenza che è molto meno grassa e quindi meno dannosa.
    • Se l'occhio vuole la sua parte, questa Philips fa centro. Bella ed elegante non sfigura in nessuna cucina.
    • Un grosso vantaggio di questa friggitrice ma anche della frittura ad aria in generale è che non crea il tipico forte odore come il fritto tradizionale.
    Contro
    • Il costo è elevato, ma per chi ama la frittura e non vuole rinunciarci potrebbe essere un buon investimento.

Il fritto è una delle cotture più gustose ma anche una delle meno salutari. Da qualche anno è presente sul mercato la friggitrice ad aria che sfrutta delle resistenze per mandare in temperatura un piccolo quantitativo d'olio e friggere senza immersione in olio ma grazie all’aria calda. Il risultato è un fritto sicuramente più salutare ma non non sempre è buono come il tradizionale. Dotarsi della migliore friggitrice ad aria è sicuramente un primo passo per ottenere risultati buoni anche con questa cottura. Il modello consigliato è la Philips HD9641/90 Airfryer.

Friggitrice per Casa

  1. 1 CLASSIFICATO

    Delonghi FH 1396

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    Dettagli
    Pro
    • Questo strumento si avvicina alla versatilità di un robot, includendo tra l'altro anche la friggitrice ad aria e sistema di cottura.
    • Per sfruttare al meglio capacità e funzionalità di questo prodotto, De'Longhi ha creato un'app che contiene consigli d'uso e più di 300 ricette diverse.
    • Quasi tutte le parti smontabili sono antiaderenti e facilmente lavabili in lavastoviglie.
    Contro
    • Il prezzo è molto elevato. Obbliga a valutare attentamente se verrà sfruttata adeguatamente o meno.

La migliore friggitrice per casa deve essere un prodotto valido e moderno. Non è necessario abbia capacità elevate perché si ricerca più la qualità che la quantità. Tra le molte alternative, un prodotto molto interessante è la Delonghi FH 1396.

Friggitrice Professionale

  1. 1 CLASSIFICATO

    Royal Catering RCTF-13DH

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    Pro
    • I materiali e la fattura, insieme alle prestazioni di questa friggitrice sono di classe professionale.
    • Doppia vasca da 13 litri per circa 8 di olio. Dimensioni adatte e sufficienti anche per grosse cucine.
    Contro
    • Il consumo è davvero imponente, fattore che la rende praticamente inutilizzabile da chi non dispone di un contratto elettrico industriale.
    • Per delle vasche di queste capacità, sarebbe stato ottimo avessero dei rubinetti di scarico.

Chi lavora nel mondo della ristorazione necessita di una friggitrice professionale. La migliore friggitrice professionale si distingue dalle classiche principalmente per estetica, perché sono più spartane e meno decorative, per potenza e per capacità. Queste arrivano anche ai 10, 15 litri di olio per vasca. Più che mai, chi cerca un prodotto in questa categoria deve valutare molto bene le proprie necessità prima di acquistare, ma la classifica suggerisce di valutare prima di tutto la Royal Catering - RCTF-13DH, ottimo modello della categoria.

Friggitrice Qualità / Prezzo

  1. 1 CLASSIFICATO

    Klarstein QuickPro XXL

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    Pro
    • Il costo che si posiziona a metà tra prodotti top e prodotti economici è bilanciato dalle prestazioni sicuramente molto più vicine ai top che non alla fascia bassa.
    • Con le due zone separate, si possono friggere due alimenti diversi contemporaneamente senza mischiarli.
    • Il consumo di picco è notevole, però questo significa anche velocità maggiore e più stabilità di temperatura a tutto vantaggio della qualità della frittura.
    Contro
    • Una mancanza si può registrare nell'assenza di un filtro odori. Meglio friggere sulla veranda!

Chi non cerca necessariamente il top gamma ma allo stesso tempo non vuole rinunciare ad avere un prodotto di qualità, deve orientarsi verso un prodotto come la Klarstein QuickPro XXL, che è secondo la nostra classifica la migliore friggitrice qualità/prezzo. Per il suo costo, è un prodotto eccellente che merita di essere preso in considerazione.

Friggitrice Economica

  1. 1 CLASSIFICATO

    Tristar FR-6935

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    Pro
    • Il suo prezzo contenuto la rende un'ottima scelta per chi usa la friggitrice in maniera molto sporadica.
    • La qualità dello fritto è ottima, stupefacente in relazione al prezzo della friggitrice.
    Contro
    • La natura economica della friggitrice la si nota tutta nella mancanza di un semplice coperchio per chiudere l'olio. Necessaria dunque la massima attenzione durante l'utilizzo.
    • Nessun filtro antiodore, come facilmente prevedibile.

Il fritto non è una cottura che andrebbe utilizzata molto spesso. Chi rispetta questa regola, non vuole di certo spendere grossi importi in una friggitrice che userebbe sporadicamente. In questi casi è più sensato orientarsi verso un prodotto economico, dal momento che qualunque friggitrice più avanzata e costosa sarebbe solo sprecata e lasciata inutilizzata. La migliore friggitrice economica, che può fare il suo lavoro in maniera discreta senza pesare troppo sul portafoglio, è la Tristar FR-6935.

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